たっぷりの豆苗をお肉でくるっと巻いて蒸して、コク深い 胡麻みそソースでどうぞ。
シンプルなのに、心と体を満たしてくれる...
蒸籠で蒸すと、さらに心躍る。
料理にときめく台所道具は、暮らしの楽しいスパイスでもあるよね。（我が家には蒸籠は必須です）
豆苗
1/2袋〜
豚肉
6枚 ※豚肩ロース肉を使用
塩
ひとつまみ
Aポン酢
大さじ1
A練りごま、味噌、すりごま
各大さじ1/2
手順
-
【A】を混ぜる。
-
豆苗を豚肉で巻き、蒸籠にのせて塩をふる。
-
4〜5分ほど蒸す。 ※お持ちの蒸し器や電子レンジなどで加熱しても ◎
投稿者からのコメント
白米があれば、もうこれだけで満たされる....
同時にきのこなども一緒に蒸せば、おかずの品数も増えてさらに満ちる食卓に。
あ、ぜひ豆苗は育ててあげて育った豆苗ちゃんでもう1度作ってみてくださいね！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
