食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
焼きサバ・マスタード
焼きサバ・マスタード
焼きサバ・マスタード
焼きサバ・マスタード
焼きサバ・マスタード
焼きサバ・マスタード
焼きサバ・マスタード
焼きサバ・マスタード
焼きサバ・マスタード
もう一度最初から見る
1/9

焼きサバ・マスタード

フォロー
焼き魚のレパートリーが増える👍 【焼きサバ・マスタード】 脂の乗ったサバにマスタードとワインビネガーの酸味がよく合います! さっぱりと食べれちゃうので1枚じゃもの足りず、思わず2枚食べたくなる料理です😆 ____________________ ▼材料 サバ(半身) 2枚 塩       小さじ2 オリーブオイル  大さじ2 玉ねぎ 1/2個 にんにく     1片 (A)酒      大さじ4 (A)ワインビネガー 大さじ2 (A)粒マスタード  25g (A)砂糖     大さじ1 (A)塩      小さじ1 (A)タイム 2〜3本 ▼作り方 (1)サバに塩小さじ2をふりかけて10分置き、臭みを抜く。その後、かるく水洗いしてキッチンペーパーで水気をきる。 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。 (2)フライパンにオリーブオイル大さじ1を加え、サバを皮面から焼く。(中火) 皮面に焼き色がついたら、返して身面も焼く。 両面焼き色がついたらサバは取り出し、余分な油をキッチンペーパーでとる。 (3)フライパンにオリーブオイル大さじ1、玉ねぎ、にんにくのみじん切りを加え中火で炒める。 かるく焼き色がついてきたらサバと、(A)の材料を全て加え、ふたをして中火で5分ほど煮込んだら 完成! ____________________

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画