材料（２人分）
ごはん ２膳分
アボカド １個
むき海老 200～250ｇ
■めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ2杯半
■マヨネーズ 大さじ1杯半
■わさび 適量
■みじん切り玉ねぎ 1/4個分
塩・コショウ 少々
もみ海苔 適量
作り方
【1】■の材料を合わせたれを作っておく
【2】フライパンに油をひきむき海老を炒める
【3】２の海老に火が通ったらアボカドを加え塩・コショウしてさっと炒める（約１０秒）
【4】３をご飯にのせもみ海苔を散らし１のたれをかける
きっかけ
握り寿司のエビアボカドを丼にアレンジしてみた
