プリプリまいう~!海老アボカド丼 レシピ・作り方

材料(2人分) ごはん 2膳分 アボカド 1個 むき海老 200~250g ■めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2杯半 ■マヨネーズ 大さじ1杯半 ■わさび 適量 ■みじん切り玉ねぎ 1/4個分 塩・コショウ 少々 もみ海苔 適量
作り方 【1】■の材料を合わせたれを作っておく 【2】フライパンに油をひきむき海老を炒める 【3】2の海老に火が通ったらアボカドを加え塩・コショウしてさっと炒める(約10秒) 【4】3をご飯にのせもみ海苔を散らし1のたれをかける きっかけ 握り寿司のエビアボカドを丼にアレンジしてみた