白菜とベーコンのクリームグラタン

とろっと白菜と香ばしいチーズで絶品!「コンソメ」で深みのある味に♪ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 344kcal ・たんぱく質 13.2g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 125g ■材料(2人分) ・白菜の芯 250g ・ベーコン 2枚(50g) ・薄力粉 大さじ1 [A]牛乳 1カップ [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2 ・ピザ用チーズ 40g ・バター 20g ・パセリのみじん切り 小さじ1/3
■つくり方 (1)白菜はタテに3cm幅に切ってから、ヨコに2cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。 (2)フライパンにバターを熱し、(1)の白菜・ベーコンを入れて炒め、薄力粉を加えてサッと混ぜる。Aを加え、汁気がなくなり白菜がしんなりするまで煮る。 (3)グラタン皿に(2)を入れ、チーズをのせてオーブントースター(1000W)で焼き色がつくまで5~6分焼き、パセリを散らす。