材料 （1人分）
卵
1個
小麦粉（薄力粉）
15g
炭酸水
小さじ1
牛乳
小さじ2
砂糖
10g
バター
5g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①卵を卵白と卵黄に分けボウルに入れる（卵白の方は冷蔵庫で冷やしておく）
-
②卵黄に小麦粉・牛乳・炭酸水を加え混ぜ合わせる。
-
③バターは電子レンジで加熱して溶かしバターにしたら、②に加えて混ぜ合わせる
-
④卵白に砂糖を加えて泡立てメレンゲにする（しっかり角が立つ状態）
-
⑤③に④を2〜3回に分けて加えサクッと混ぜ合わせる！
-
⑥フライパンに油をひき、⑤の生地をスプーンで2〜3回重ねて流しいれ蓋をして3分蒸し焼きに！（火力は弱火で焦げない用に注意）
-
※ホットプレートがあれば簡単で160℃で焼いて下さい
-
⑦生地をひっくり返して裏面も蓋をして3分蒸し焼きにする！
-
盛り付けて、お好みでトッピングしてね
投稿者からのコメント
きっかけ
ホットケーキミックスが無かったので小麦粉で作ってみた
おいしくなるコツ
アイスクリームやフルーツなどトッピングすると更に美味しい
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
