『一汁食』 食欲を増進するカレー風味！カレー粉はおろしにんにくとしめじと一緒にバターで炒めてコクとうま味をプラス。トマトは彩りだけでなく、酸味で味にアクセントも加えます。
材料 （2人分）
サラダチキン風鶏ハム
1枚（115g）
キャベツ
1/6個（200g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
しめじ
1パック（100g）
トマト
1個（150g）
おろしにんにく（チューブ）
小さじ1/2
カレー粉
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ2・1/2
水
2・1/2カップ
バター
10g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）サラダチキンは半分の大きさに切ってほぐす。キャベツはひと口大に切る。しめじは小房に分ける。トマトはヨコ半分に切って、4等分に切る。
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（2）鍋にバターを熱し、（1）のしめじ、にんにくを入れて炒め、しんなりしたら、（1）のキャベツを加え、塩をふって2分ほど炒める。
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（3）カレー粉、「丸鶏がらスープ」を順に加え、1分ほど炒める。分量の水を加えて煮立ったら、（1）のサラダチキン・トマトを加えて再び煮立たせ、火を止める。
投稿者からのコメント
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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