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ハーブ模様入りの青い卵

ハーブ模様入りの青い卵

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ハーブ模様入りの青い卵 紫キャベツの茹で汁で青く色をつけたゆでたまご、ハーブの模様入りです。 イースターのお祝いにもぴったり。 作り方を簡単に説明しておきますと…

材料

  • ・ゆで卵
  • ・紫キャベツの茹で汁
  • ・タイツやストッキング、もしくはガーゼ (ストッキングの使用前クリーニング/殺菌は、各自のご判断でお願いします🙏)
  • ・ラッピングタイ(お菓子やパンの袋を結ぶ針金入りの留め具)
  • ・ハーブ(イタリアンパセリなど)やエディブルフラワー

手順

  • 1.ゆで卵を作り、殻を剥く
  • 2.ゆで卵にハーブやエディブルフラワーを乗せ、正方形にカットしたストッキング(ガーゼでも可)でゆで卵をキュッと包み、ラッピングタイをしてハーブ類が卵に密着するようにする。
  • 3.2のたまごを紫キャベツの茹で汁にどぼん。私は15分くらいで写真のような色になりました♪

投稿者からのコメント

たまごをストッキングで包むってどういうこと🙄❓という方は、Youtube → red cabbage easter eggs czech で検索してみて下さい。 紹介したYouTubeは、チェコスロバキアの方の動画で、彼女のイースターエッグは殻付きバージョン。英語ですが、映像だけでなんとなくお分かりいただけるかと思います。因みにたまごを黒タイツで包むのは3分20秒の辺りから😊
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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