鮭と白みその焼きおにぎり

届けてもらった京都の山利商店の白みそとても美味しかったので、焼きおにぎりにしてみました。 作り方 [1] 鮭は塩焼きにして1/2を使います。 [2] 白みそとほぐした鮭を混ぜます。 [3] 　ご飯に塩と白ごまを混ぜて、おにぎりにします。 [4] オーブンでおにぎりを軽く焼き、濃口醤油を表面に、はけで塗って軽く焼きます。 [5] おにぎりに①の鮭みそを塗って軽く焼き色がつくまで焼きます。 ■コツ・ポイント 上の作り方で作ったのが、左のおにぎりで、右のおにぎりは同じ材料でご飯に鮭を混ぜて、白みそには白ごまだけを入れて作りました。どちらも美味しかったです。 ■このレシピの生い立ち 京都の山利商店で買った白みそが、とても美味しかったので、焼きおにぎりにしました。もちろん白みそ雑煮も美味しかったです。