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味付けたまごで今宵も乾杯🍻
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半熟卵を2日じっくり漬けてマヨネーズとネギをかけただけのやつ🥚
味濃いめで漬けたから、ちょびちょび食べながら。。。濃厚でうまーい肴です。
ちなみに茹で時間は6分半！この茹で加減が1番お気に入りです。
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今宵も乾杯🍻
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＜材料＞
たまご 2個 (常温に戻しておく)
☆醤油 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆水 50ml
マヨネーズ 適量
ねぎ 適量
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＜作り方＞
１、鍋にお湯を沸かし、沸騰したら常温に卵をゆっくりと入れ、6分半茹でる。
２、冷水にさらし冷めたら皮をむく。ジッパー付き保存袋にたまご、⭐︎を入れてしっかりと空気を抜いて漬ける。(1-2日が目安！)
３、漬けたたまごを半分に切って、お皿に盛り、マヨネーズ、ネギをかけたら乾杯🍻
