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さつまいもの豚巻き甘辛ダレ

さつまいもの豚巻き甘辛ダレ

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甘いさつまいもに甘辛ダレがよく合います❣️ あまじょっぺーは女子が好き😍 おつまみ・お弁当のおかずにもどうぞー👍 油なしのフライパンで焼くのでヘルシー♪ さつまいもはあらかじめレンチンするので時短でできます✨

材料

(2人分)
  • ●さつまいも
    ・・・2本(200g)(細めの方が作りやすいです)
  • ●豚ばらしゃぶしゃぶ用
    ・・・200g
  • ●酒
    ・・・大さじ1
  • 🅰️醤油
    ・・・大さじ2
  • 🅰️はちみつ
    ・・・小さじ1
  • 🅰️和風だし
    ・・・小さじ1/2
  • ●いりごま
    ・・・適量

手順

  • 1️⃣さつまいもは皮付きのまま棒状に切る(横半分に切ってから縦4等分にしました。16本できました)
  • ラップでさつまいもを包み、600Wのレンジで3分加熱する。
  • 🅰️は混ぜ合わせておく。
  • 2️⃣さつまいもに豚ばらしゃぶしゃぶ用を巻き付ける(均等に巻いて全部使い切ってください)
  • 3️⃣油なしのフライパンに豚巻きを綴じ目を下にして並べ、フライパンの蓋をして中火で3分火にかける。
  • 4️⃣豚巻きの向きを変え、酒をまわしかけてまた蓋をし、中火で2分火にかける。
  • 5️⃣ペーパータオルでフライパンの油をさっとふき、混ぜておいた🅰️のタレを流し入れ、タレを絡ませながら強火で1分火にかける。
  • 6️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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