アスパラと鶏肉の塩レモン炒め

𓂃 𓈒✍︎ 季節のレシピ 𓇠 アスパラと鶏肉の      塩レモン炒め 𓇠 5月の旬食材 アスパラガスを使った レシピをご紹介します𓈒𓏸𓐍⑅𓌉𓇋‎‎ 【材料】 鶏モモ肉       1枚 アスパラガス     1束 ★酒         大さじ1  ★レモン汁      大さじ1/2 ★鶏ガラスープの素  小さじ1 ★塩         小さじ1/3 ★こしょう      少々 オリーブオイル    大さじ1/2 【作り方】 ① アスパラの根元5cmくらいの固いところをピーラーで剥いておく。 ② アスパラは5cmくらいにカットする。 ③ 鶏肉は食べやすい大きさにカット。 ④ 鶏肉を袋に入れ、★の調味料を全て入れ揉み込む。そのまま冷蔵庫で10分ほど置く。 ⑤ フライパンにオリーブオイルを熱し、味付けした鶏肉を焼く。中火で5分程度焼いて、焼き色をつける。 ⑥ 鶏肉を裏返して裏面も焼き色を付ける。 ⑦ フライパンにアスパラガスを加える。 ⑧ 弱火に落とし、蓋をして3分焼く。 ⑨ 蓋を開け、軽く炒め合わせる。