ひじきとセロリしいたけのバター醤油麹炒め

ごはんのお供にも、お弁当にも、おつまみにも！バターで香り、醤油麹で味付けした、ひじきとセロリとしいたけの炒めもの。 作り方 [1] フライパンに、胡麻油をひいて、ひじきを入れて炒める。※中火 [2] 斜め薄切りしたセロリ、5〜6mmに切ったしいたけを加え炒める。 [3] バターを加えて、炒め合わせる。 [4] 醤油麹を加えて、全体にからめる。 [5] 蓋をして、弱火で3分くらい加熱する。 [6] 器に盛って、できあがり。 [7] とりわけていただきます。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち ひじきと野菜を使ったおかずを作りたくて考えました。