コチュジャンの辛さとチーズのまろやかさでご飯が止まらない一品
材料 （2人分）
米（無洗米）
1合
水
200ml
鶏もも肉
150g
玉ねぎ
1/4個
★ コチュジャン
大さじ1
★ しょうゆ
大さじ1
ピザ用チーズ
50g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
① 飯ごうに米と水を入れ、30分ほど浸水させる。
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② 鶏肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは2cm幅に切る。
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③ 中蓋に②と★を入れて混ぜ合わせ、上にチーズをのせる。
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④ ①に外蓋をして強火にかけ、沸騰したら外蓋を外して③を重ねる。再度外蓋をして、弱火で10分ほど炊く。
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⑤ 火を止め、10分ほど蒸らす。
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⑥ ご飯を混ぜて外蓋に盛り、中蓋の具材を汁ごとのせる。
投稿者からのコメント
撮影／北村勇祐 出典：『飯ごうレシピマスターブック 最強クッカーでおいしいソロキャン時間！』（立東舎）
【シェフの一言】
コチュジャンの量で辛さを調節してみてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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