ご飯やキャベツを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 589kcal
・たんぱく質 16.6g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 65g
■材料(2人分)
・ご飯 400g
・キャベツ 2枚(100g)
・長ねぎ 1/2本(50g)
・ツナ油漬缶 1/2缶(40g)
・卵 2個
・「味の素KK中華あじ」 小さじ2・1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方
(1)キャベツは小さめのひと口大に切る。ねぎはタテ4等分に切って、1cm幅に切る。ツナは油をきる。卵はよく溶きほぐす。
(2)フライパンに油を熱し、(1)のキャベツを入れて炒め、しんなりしたら、いったん取り出す。
(3)再びフライパンを熱し、(1)の卵液を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加えて炒め、(2)のキャベツを戻し入れる。(1)のツナ・ねぎ、「中華あじ」を加えて炒め合わせる。