4月8日(木)🐾🐾
昨日の晩御飯で2度目まして🙏
@teppan.kitchen_cona 様より頂いた
黒毛和牛の絶品ローストビーフ🐃
娘はローストビーフ丼。
私はベビーリーフとパンで。
その他は生地なしキッシュや、ミックスビーンズのマリネ。
ローストビーフ美味しすぎてワインが進みまくり😂
娘も一緒に飲んだから余計に美味しかった🤤
おかげで今朝はお寝坊でしたけどね(笑)
ローストビーフってシンプルなお料理だからこそ
素材と火の入れ方が大事。
部位は通常はステーキとして使う部位、
「ランプ」「ラムシン」「イチボ」の中から
【お肉ソムリエのシェフが厳選した部位】を贅沢に使用。
脂は少なく、旨みが詰まった赤身の部位。
美味しいお肉を低温でゆっくり火を入れる事で
しっとりで柔らか、ジューシーで噛めば噛むほど
お肉の味がどんどん出てくる絶品のローストビーフが完成。
厚切りでも薄切りでも美味しいですが、
厚めに切ってお口いっぱいに頬張って食べるのがオススメ。
おろし生姜ベースのオリジナルソースが
お肉の美味しさを更に引き立ててくれます🙌🏼
まだまだおうちで過ごす時間が増えそーですが
たまにはプチ贅沢にローストビーフでもいかがですか🤩
気になる方はconaさんのTOPから購入ページ覗いてね✈️
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