なめこの麺つゆ煮

なめこを麺つゆで煮て常備しておくと便利です☆ 作り方 [1] 袋入りのなめこです。 [2] 小鍋になめこを袋からそのまま出し、麺つゆを加えて火にかけます。焦げ易いので時々混ぜます。 [3] しっかり火が通ったら出来上がり。 [4] 大根おろしに乗せればなめこおろしの出来上がり。 ■コツ・ポイント 加工済みのなめこは洗わずに使った方がおいしいです。濃いめに味付けすれば冷蔵庫で１週間は日持ちします。 ■このレシピの生い立ち 買ったなめこを忘れて野菜室で溶けてたなんてことは有りませんか？それを解消するために麺つゆで煮ておいたらとっても便利！これからの季節冷たい麺類にもぴったりです。