里芋とアンチョビのグラタン☆ レシピ・作り方

作り方 [1] 里芋を水洗いし、耐熱皿にいれて500w10分ほどレンジ加熱。その間ににんにくをうすくスライスしておく。 [2] 水にさらしながら皮をむいて、鍋にポンポン投入。ここににんにく、塩コショウ、豆乳もいれて火にかける。(弱火で！) [3] 里芋を粗く潰しながら煮て、里芋が柔らかくとろみが出て、かつふつふつしてきたら火を止める。ここでオーブン200度に予熱セット！ [4] 耐熱皿に3をながしいれ、ブロッコリーとアンチョビフィレをちぎってのせる。 [5] さらに上からチーズをたっぷりのせる。 [6] オーブンで15分~お好みの加減でこんがり焼いて完成！ きっかけ 里芋消費に！