里芋とアンチョビのグラタン☆ レシピ・作り方

里芋とアンチョビのグラタン☆ レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料（耐熱皿1つ分）

茹でたブロッコリー

4.5こ
アンチョビフィレ

3.4本
里芋

小さめ7こくらい
にんにく

1片
豆乳

200cc~
塩コショウ

少々
ミックスチーズ

耐熱皿の表面がうまるくらい

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

里芋を水洗いし、耐熱皿にいれて500w10分ほどレンジ加熱。その間ににんにくをうすくスライスしておく。
水にさらしながら皮をむいて、鍋にポンポン投入。ここににんにく、塩コショウ、豆乳もいれて火にかける。(弱火で！)
里芋を粗く潰しながら煮て、里芋が柔らかくとろみが出て、かつふつふつしてきたら火を止める。ここでオーブン200度に予熱セット！
耐熱皿に3をながしいれ、ブロッコリーとアンチョビフィレをちぎってのせる。
さらに上からチーズをたっぷりのせる。
オーブンで15分~お好みの加減でこんがり焼いて完成！

投稿者からのコメント

きっかけ里芋消費に！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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