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和風トマト旨ダレで♡美味しい鰹のたたき

和風トマト旨ダレで♡美味しい鰹のたたき

材料 (2〜4人分)

  • カツオのたたき
    8〜10切れ
  • トマト
    小〜中1個
  • ★バター
    10g
  • ★オリーブオイル
    小匙2
  • ★醤油
    小匙1
  • ★おろしニンニク、おろし生姜
    各小匙1/4
  • ★ポッカレモン、塩
    少々
  • 白ごま、大葉又は万能ネギ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ★を混ぜ、レンジで20秒程チン。バターが溶けたらよく混ぜ、粗熱をとります。
  • トマトを1cm大の拍子切りにし、★を加え、ラップをして冷蔵庫で冷やします。急いでいる時は、冷凍庫で冷やすとすぐ冷えます。
  • お皿にカツオのたたきを並べ、トマトだれをかけ、大葉、白ごまをトッピングしたら完成です。

投稿者からのコメント

生姜とニンニクがバターでまろやか、トマトたっぷり和風仕立てのタレは、レンジで簡単に。薬味たっぷり美味しい鰹のたたきです♡ ■コツ・ポイント 薬味とバターで、コクもありさっぱりしたタレにしています( ´艸`)タレは冷凍庫で冷やすと時短になります。 ■このレシピの生い立ち カツオのたたきが安かったので。カツオの独特の臭みが苦手なので、タレにコクをだして食べやすくしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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