材料
じゃがいも 1個(100g)
湯冷し 適量
【作り方】
①じゃがいもの皮を剥き
10分水にさらす
※芽があれば、そのまわりの部分も含めて取り除く
※アク抜きをすることでえぐみを抑えることができる
②アルミホイルでさつまいもを包み
白米を炊く時に上にのせ
『白米モード』で炊飯スタート
③小さめに切り裏ごし、ブレンダー等で
ペースト状にする
※湯冷し小さじ4いれました
【小分け】
じゃがいも1個(100g)で
小さじ1×12個
小さじ2×4個 できました
【冷凍保存期間】
1週間〜10日
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