今日の献立

今日の献立🍚 《主食》 大麦入りご飯 161 kcal 《主菜》 ホタテの3種焼き 234 kcal 《副菜》トマトサラダ 76 kcal 《汁物》 鶏団子スープ 155 kcal ・総摂取カロリー 626 kcal ・食塩相当量 4.5 g 〇 大麦入りご飯の摂取カロリー 〇 ・161 kcal/1人前 ・たんぱく質 3 g( 12 kcal) ・脂質 1 g( 9 kcal) ・炭水化物 35 g( 140 kcal) ・食塩相当量 0.0 g ※炊き上がり量で100g食べています。 ※米:大麦 = 1:1で炊いています。 〇《ホタテの3種焼き》の材料( 2人分 )〇 ・ホタテ 6個(200g) バター醤油焼き ・バター 5g ・醤油 小さじ1(6g) パン粉焼き ・おろしにんにく 適量 ・塩こしょう 少々 ・パン粉 10g ・オリーブオイル 適量 ホワイトソース焼き ・バター 5g ・薄力粉 5g ・牛乳 50ml ・コンソメ 少々 ・塩こしょう 少々 ・ピザ用チーズ 適量 〇《ホタテの3種焼き》の作り方 〇 1. 耐熱ボウルに、ホワイトソース用のバターを入れてラップをする。 2. 600wで10〜20秒加熱する。 3. 薄力粉を入れて、よく混ぜる。 4. 牛乳・コンソメ・塩こしょうを入れて、さらに混ぜる。 5. 再びラップをして、600wで1分加熱する。 6. よく混ぜ合わせて、とろみがついたのを確認する。 7. パン粉焼き用の材料を混ぜ合わせる。 8. 天板にオーブンシートを敷き、ホタテを並べる。 9. バターと醤油・7・6とチーズをそれぞれのホタテにのせる。 10. 220度に予熱したオーブンで、10分焼く。 11. お皿に盛りつけて、完成。 〇《トマトサラダ》の材料( 2人分 )〇 ・トマト 1個(120g) ドレッシング ・酢 大さじ1(15g) ・砂糖 大さじ1(9g) ・すりごま 大さじ1/2(4.5g) ・ごま油 大さじ1/2(6g) ・塩 少々 〇《トマトサラダ》の作り方 〇 1. トマトは、くし切りにする。 2. ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。 3. 1と2を和える。 4. 器に盛り付けて、完成。 〇《鶏団子スープ》の材料( 2人分 )〇 ・鶏ひき肉 100g ・おろししょうが 小さじ2(8g) ・酒 大さじ1/2(7.5g) ・醤油 大さじ1/2(9g) ・片栗粉 小さじ2(6g) ・にんじん 1/2本(70g) ・しいたけ 3個(60g) ・長ネギ 1/2本(30g) ・水 400ml ・鶏ガラスープの素 小さじ2(8g) ・塩こしょう 少々 ・ごま油 小さじ1(4g) 〇《鶏団子スープ》の作り方 〇 1. にんじんは、食べやすい長さに薄くスライスする。 2. しいたけは、石づきを取り薄くスライスする。 3. 長ネギは、薄く斜め切りにする。 4. 鶏ひき肉に、おろししょうが・酒・醤油・片栗粉を入れて捏ねる。 5. 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて、一煮立ちさせる。 6. 1と2を入れて煮る。 7. 4を丸めながら入れて、蓋をする。 8. 7が浮いてきたら、3を入れて塩こしょうで味を整える。 9. ごま油を回し入れて、火を止める。 10. お椀に盛り付けて、完成。 ------------------------------- YouTubeでは、 実際に作っている動画を更新しています☺️ お時間のある時に見て頂けると嬉しいです💓 チャンネル登録・コメント・高評価 頂けると励みになります♪ プロフィールのURLから見れます。 #今日の献立#献立記録 #料理の記録#レシピあり #栄養計算#栄養管理 #時短レシピ#時短ごはん #手作りごはん#おうちごはん #おうちごはん記録#定食  #ヘルシーメニュー #ヘルシーレシピ #美食#腸活#体質改善 #料理初心者#飾らない食卓 #専業主婦#ズボラ主婦 #japanesefood #japanesefoodrecipe #Instafood #Instafoodgram #マカロニメイト #クッキングラム #なかた村の食卓 #なかた村の暮らし ※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。