○材料（6人分）
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
アサリ
300g
大根
200g
新生姜
30g
こめ油
大さじ2
米
2カップ
三つ葉
1束
【A】
・酒
大さじ2
・水
大さじ4
【B】
・アサリの蒸し汁＋水
カップ2
・醤油
大さじ2
・酒
大さじ1
・みりん
大さじ1
・塩
少々
手順
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アサリは砂出しをし、【A】をいれ、ふたをして蒸し煮にする。殻が開いたら身を取り出し蒸し汁は取っておく。
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生姜、大根はせん切りにし、こめ油で炒める。
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米は洗い、【B】と2.を入れ普通に炊く。
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炊き上がり5分前にアサリの身を入れる。
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炊き立てに三つ葉のざく切りを混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
