今日の #筋肉料理
レシピカード版
【鶏むね肉となすのオイスター炒め】
今回作るのは、
鶏むね肉となすをオイスターソースで
味付けした炒め物。
＞結局こういう簡単な炒め物が
いっちゃんおいしい！
と言いたくなるほどシンプルなレシピ。
メイン材料2つだけで
お財布にやさしいのはもちろん、
なすび消費にもおすすめの
高タンパクおかずです！
ぜひ▼レシピ動画もご覧ください💪🍆
https://kurashiru.com/s/OuAW7vEKU2k
鶏むね肉（皮なし）
1枚（約340g）
なす
2本（約220g）
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩コショウ
少々
刻みネギ
適量
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
オイスターソース
大さじ2
おろしにんにく
小さじ1
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1．なすはヘタを切り落とし、食べやすい大きさに乱切りにする。
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2．鶏むね肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。
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3．フライパンにごま油を熱し、2を中火で色が変わるまで炒める。 1を加えてしんなりするまで炒める。
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4．3に★を加えてサッと混ぜ炒め、塩胡椒で味を調える。 お皿に盛り付け、刻みネギをちらして完成！
投稿者からのコメント
【English】
■Ingredients (2 to 3 serves)
・1 (340 g) skinless chicken breast
・2 (220 g) eggplants
・1 tbsp potato starch
・1 tbsp sesame oil
・salt and pepper to taste
・soma chopped green onions
★Seasonings
・1 tbsp cooking sake
・1 tbsp soy sauce
・2 tbsp oyster sauce
・1 tsp grated garlic
■Cooking Time
13 minutes
■Instruction
1．Cut off the stem of the eggplant and cut into bite-sized pieces.
2．Cut the chicken breast into bite-sized pieces and coat with potato starch.
3．Heat the sesame oil in a pan, stir-fry (2) until browned.
Add (1) and stir-fry until wilted.
4．Add ★ to (3) and stir-fry quickly and season with salt and pepper.
Serve on a plate, sprinkle with the chopped green onions.
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
