材料(2~3人分)
大根 300g(1/3本くらい)
大葉 5枚
ツナ缶 1缶
☆マヨネーズ、ポン酢 各大さじ2
☆白すりごま 大さじ3
刻みのり 少々
ぽりぽり大根にツナのコク、大葉のさっぱり感、ごまの風味がおいしいサラダです。一度食べるとやみつき◎
作り方
[1] 大根は少し太目の千切りにして塩小さじ1/2強(分量外)でもみ、10分ほどおき、水気をしっかり絞る。
[2] 大葉は千切りにし、ツナ缶は油をしっかりきる。
[3] ボウルに1と2と☆を加えて和え、器に盛って刻みのりをトッピングする。
[4] 食べ始めると止まらない◎
■コツ・ポイント
※1で、大根は水気をとにかくしっかり絞ってください。もう全握力を使い切ってください。笑それでも時間がたつと、どうしても水分は多少出てきますが少しなら問題なくおいしく食べれます◎
■このレシピの生い立ち
旬の大根を使ってもりもり食べれるサラダを考えました。ツナのコクに大葉のさっぱり感が最高に合います◎さらにマヨネーズで濃厚ながら、ポン酢でさっぱりもしているので食べやすく、野菜嫌いさんでもモリモリ食べれちゃうサラダです。