材料（４人分）
米 ２合分
水 400ml
作り方
【1】お米を研ぎます
【2】水切りしたお米を無水鍋に入れます
水を入れて浸水します
(夏:３０分 冬:１時間)
【3】蓋をして火にかけます
【4】中火で沸騰するまで加熱します
【5】【IHの場合】
沸騰後中火で２分加熱
その後弱火で６分加熱します
【ガスの場合】
沸騰後弱火で８〜９分加熱します
【6】火を止めます
15分蒸らしたら出来上がりです
きっかけ
無水鍋でお米を炊きたかったので
炊飯器より美味しくできました☆
おいしくなるコツ
１合の場合：水200ml
３合の場合：水600ml
にがりを数滴垂らすとより美味しくなりますよ♪
