こんばんは～♪昨日のブログを読んでメッセージやラインで激励をありがとうございました。Marimoは日中落ち着いてきましたがまだ夕方から発作も出るので吸入でしのいでおります。夜中に咳で起きなければ明日は学校に行くと本人は行く気満々です。まずは様子見です
Marimoは以前石川県への旅行でサービスエリアの尼御前で食べた加賀棒茶ソフトクリームを食べて以来加賀棒茶が大好きになり金沢の友達から頂いた加賀棒茶を毎日沸かしております
先日サザエボンちゃんがほうじ茶ブリュレを作っていたのを見てこれはMarimoが絶対に喜ぶと思い作りました
☆加賀棒茶
5g
☆生クリーム
100g
☆牛乳
100g
卵黄
Mサイズ2個
砂糖
25g
グラニュー糖
3g
手順
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⑴鍋に☆の材料を沸々と沸騰する直前で火を止めて蓋をして蒸らすこと10分。
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⑵ボウルに卵黄と砂糖をよく混ぜておく。
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⑶2のボウルに1を漉しながら入れて茶葉をしっかり絞り混ぜる。その液を漉す。
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⑷ココットに茶漉しで液を入れて天板にお湯をはりオーブン150度15分焼成。
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⑸グラニュー糖をふりかけ熱々にガスの炎であぶったスプーンを押し付けてグラニュー糖を焦がす。
投稿者からのコメント
Marimoは待ちきれず温かいまま食べましたがとろける食感ほんのり甘く棒茶の香りがフワッと香るそれはそれはとても喜びました
これはボンちゃんのレシピだよ～～って言ったらめっちゃ美味しいありがとうって伝えてねと私も息子も温かいまま食べましたが大満足のレシピですね～さすがボンちゃん美味しすぎる～♪ボンちゃんありがとうね棒茶をお土産にくださったMさんありがと～～う♪
ボンちゃんのブログはリブログにてご覧になれます。こうして見ると私のは焦がしが足りないねしかし美味しかったのには変わりはないむふ
読んでいただきありがとうございました
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