中華めんやトマトを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 502kcal
・たんぱく質 12.3g
・塩分 4.3g
・野菜摂取量 65g
■材料(1人分)
・中華めん 1玉
・水菜 20g
・トマト 1/4個
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1
[A]カレー・残りもの、レトルトカレーなど・おたま1杯強 100g
[A]水 1カップ
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2
[A]しょうゆ 小さじ1
・ラー油・お好みで 適量
■つくり方
(1)鍋に湯を沸かし、中華めんをゆでる。ゆで上がったらザルに上げ、湯をきって器に盛る。
(2)水菜は4cm長さに切り、トマトはくし形に切る。
(3)鍋に「丸鶏がらスープ」、Aを入れ、中火にかけて混ぜながら沸騰させる。
(4)(1)の中華めんにかけ、(2)の水菜・トマトを飾る。
*お好みでラー油を加えてお召し上がりください。一段と美味しくなります。