切干し大根と焼き豚の卵焼き

味の素パーク

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台湾の卵焼きをアレンジした、一品。切り干し大根の食感を楽しみましょう。

材料（4人分）

切り干し大根

25g
焼き豚

100g
卵

5個
「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」

大さじ2
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）切り干し大根は水でもどし、水気をきり、2cm長さに切る。焼き豚は細切りにする。
（2）ボウルに卵を割り入れ、（1）の切り干し大根・焼き豚、「コクうま」、塩・こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。
（3）フライパンにごま油を熱し、（2）を流し入れ、中火で両面焼く。
（4）（3）の卵焼きをお好みの大きさに切り、器に盛る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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