材料(作りやすい量)
ひら天(揚げかまぼこ) 2枚
スライスチーズ 1枚
干しエビ 適量
簡単手軽な小さなおかず♪トースターで軽く焼くことで、干しエビからもいい香りが…♡お弁当やおつまみにぜひ♪
作り方
[1] まずはひら天の油抜き。キッチンペーパーに包んでレンジで約40~50秒加熱、取り出して更にペーパーにぎゅっと油を吸わせます
[2] 油抜きしたひら天2枚を十字に切って、それぞれ4等分にします。
[3] スライスチーズを8つに切り分けます。
[4] 切り分けたチーズをさらに半分に折って、ひら天の上に乗せます。
[5] その上に干しエビを乗せて、トースターでチーズが少しとろっとするくらいまで焼いたら出来上がり♪
[6] 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったり☆
[7] 干しエビの代わりにあおさ粉(青のり)を振りかけて焼いても美味しいです。
[8] 干しエビとあおさ、1枚ずつ作ると彩りもよくなります♪
[9] ちなみにひら天は関西での呼び方だそうで、丸くて平べったい揚げ蒲鉾のことです。その中でも厚みが薄めのものがオススメです☆
■コツ・ポイント
・手順【1】のレンジは500Wです。ひら天をしっかりとくるむようにキッチンペーパーで包んで加熱してください。加熱のしすぎには注意です。・チーズは今回とろけるチーズではなく普通のスライスチーズを使っています。
■このレシピの生い立ち
練りものにチーズを乗せてトースターで焼くのが大好きです。以前お弁当のおかずとして作ってみたところ、家族の評判がとても良かったので♪