味つけは「香味ペースト」。これだけで、お店の炒飯の味に。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 478kcal
・たんぱく質 18g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 8g
■材料（2人分）
・ご飯・茶碗大 2杯分
・むきえび（小） 8尾
[A]酒 少々
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 少々
・卵 2個
・ねぎのみじん切り 1/4本分
・「Cook Do 香味ペースト」 18cm（13g）
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方
（1）えびは背ワタを取って、Ａをまぶす。ボウルに卵を割りほぐす。
（2）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、七分通り火を通し、いり卵を作り、いったん取り出す。
（3）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のえびを入れて炒め、火が通ったら、ご飯、ねぎの順に加えて炒める。（２）のいり卵を戻し入れ、｢香味ペースト」で調味する。
