さんま
1尾
小麦粉
適量
白ごま
適量
ねぎ
適量
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
手順
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さんまを開き、小麦粉をまぶして油で揚げ焼きにする。※スーパーでお願いしたら、お店によりますが、さんまの開きにしてくれます✨
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別のフライパンで調味液を煮詰め、1のさんまを入れて1分ほど両面を軽く絡める。
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お皿に盛り、白ごまとねぎをトッピングする。
投稿者からのコメント
きっかけ
うなぎの蒲焼が恋しくて✨
おいしくなるコツ
味が濃い！と感じたら、醤油の量を調整してください(*^^*)ご飯と一緒に食べるとちょうどいい味加減です✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
