材料
牛乳(豆乳) 500cc
砂糖 40g
ココナッツオイル 大さじ2〜3
★ゼラチン 5g
★水 大さじ2
ココナッツ味のスィーツ✨ゼラチンで固めるタイプです。軽く凍らせると、シャーベットに❤️
作り方
[1] ★ゼラチンは、水でふやかしておく。
[2] 鍋に牛乳と砂糖を入れ、点火‼️砂糖が溶けたら、①とココナッツオイル投入‼️
[3] 器に流し入れて、冷やし固める。
[4] ※レンジ調理可器に材料全て入れ、レンジでチン‼️
[5] オイルは冷やすと固まりますが、食感のアクセントになります。ホワイトチョコの様な口溶け✨スプーンですくって盛り付けて下さい
[6] ココナッツオイル夏場は、常温で液状。冷蔵庫にいれると固まります。
[7] 液状ココナッツオイル冷えても固まらないので、便利です✌︎
[8] 軽く凍らせると、ココナッツシャーベットになります✨あまり長時間冷凍庫に入れると、ガチガチの氷になってしまいます…
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを購入したので❤️