トマトと白身魚の蒸し煮

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白身魚とトマトにねぎとしょうがを加えてさっぱりと。中華風に召し上がれ！ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 168kcal ・たんぱく質 24.2g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 130g

材料

(2人分)

トマト

1個
白身魚

2切れ（260g）
ねぎ

1本
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]こしょう

少々
[A]うま味調味料「味の素®」

少々
しょうがのせん切り

1/2かけ分
[B]湯

3/4カップ
[B]酒

小さじ2
[B]「丸鶏がらスープ」

小さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ2

手順

所要時間：15分

（1）トマトはザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
（2）白身魚にAで下味をつける。
（3）フライパンにごま油を熱し、（1）のねぎ、しょうがを炒める。香りがたったら、Bを加え、煮立ったら（2）の白身魚、（1）のトマトを加える。
（4）クッキングシートで落としぶたをし、3分ほど火にかけ、白身魚の中まで火を通す。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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