辛くないお子さまカレー

Name: 辛くないお子さまカレー
Cuisine: 日本
Ingredients: ■ルー null; バター 20g; 小麦粉 30g; ケチャップ 20g; 辛くない子ども用カレー粉 大さじ1; 水 400㏄; 肉（お好みで）今回は皮を除いた鶏もも肉 200g; 塩 小さじ1/2; おろしにんにく 1/2かけ分; 玉ねぎ 1個; じゃがいも 1個; にんじん 1本; しょうがのしぼり汁 少々; 水 100㏄; 無添加コンソメ 1本; 醤油 小さじ1; ソース 小さじ1; ヨーグルトドリンク 50cc

うにら

辛味を加えないカレー粉を使いました。小さいお子さんでも大丈夫(^_^)v

材料

■ルー
バター

20g
小麦粉

30g
ケチャップ

20g
辛くない子ども用カレー粉

大さじ1
水

400㏄
肉（お好みで）今回は皮を除いた鶏もも肉

200g
塩

小さじ1/2
おろしにんにく

1/2かけ分
玉ねぎ

1個
じゃがいも

1個
にんじん

1本
しょうがのしぼり汁

少々
水

100㏄
無添加コンソメ

1本
醤油

小さじ1
ソース

小さじ1
ヨーグルトドリンク

50cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

温めたフライパンにバターと小麦粉を加え炒めます。
弱火で炒め、こんな感じになればOK。
カレー粉と、ケチャップを加えます。
水を10cc程加え、ヘラで混ぜ、ダマが無くなるまで良く溶かします。
ダマが無くなったら残りの水を少しずつ加えます。
滑らかなルーが出来ました。
肉と野菜はいつものカレーより小さめに切ります。（肉は塩で下味を付けます）
鍋に、バターとおろしにんにく、肉を加え表面が少し白くなるまで炒めます。
野菜を加え、透明感が出るまでじっくり炒めたら水とコンソメを加え、柔らかくなるまで蓋をして10分程煮ます。
ルーと醤油、ソースを加えます。
ヨーグルトドリンクを加えて少し煮込めば完成です。（味をみて調味料で整えてね）
ご飯にかけて召し上がれ。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント肉と野菜を弱火でじっくり炒めるのがコツです。ヨーグルトドリンクは加糖タイプを使いました。無ければヨーグルトに水を混ぜて加えてください。小分けにして冷凍しておくと便利ですよ＾＾ ■このレシピの生い立ち二歳になる孫にカレーを食べさせたくて、作り始めました。辛味を全く加えていないので、小さなお子さんも、安心して召し上がれますよ。ーーーーーーーー辛くない☆子ども用カレー粉の材料はこちら　ーーーーーーーーーーーーーーーー辛くない☆子ども用カレー粉のレシピはこちらーーーーーーーー

※みやすさのために書式を一部改変しています。

辛くないお子さまカレー

材料

手順

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