サーモンのさっと焼きタルタルソース

表面だけサッとオリーブオイルで焼き付けた生食用サーモンにディルたっぷりのタルタルソースをかけて☆ 作り方 [1] サーモンに塩と燻製パウダーを振ります。 [2] オリーブオイルを熱したフライパンを強火にしてサーモンの表面を焼きつけます。　 [3] 全ての面を短時間ずつ焼き付けますよ。　 [4] パサついてしまうので火を通し過ぎないように気を付けましょう。 [5] 盛り付けてディルたっぷりのタルタルソースをたっぷりかければ出来上がり。 [6] 中はレアのままです。焼き立てはもちろん冷たくしてもおいしい♡ ■コツ・ポイント 必ず生食用のサーモンを使ってください。 ■このレシピの生い立ち コストコの巨大生食用サーモンを使いきろうと作り始めたのがきっかけです。 ーーーーーーーー ディルたっぷりのタルタルソースの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 マヨネーズ 6０ｇ 固ゆで玉子 1個 玉ねぎのみじん切り 1/2個分 ケッパー(有れば) 小さじ１ ディルの葉 10ｇ弱 レモン汁 小さじ１ フレンチマスタード 小さじ1/2 ーーーーーーーー ディルたっぷりのタルタルソースのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] みじん切りにした玉ねぎに塩少々（分量外）をまぶして5分ほど置き、水に放してざるに揚げキッチンペーパー等で水気を切ります。 [2] 茹で玉子、ケッパー、ディルの葉をみじん切りにします。 [3] マヨネーズにフレンチマスタード、玉ねぎ、ケッパー、ディル、レモン汁を加え混ぜます。　 [4] 出来上がり。