カリフラワーのマヨカレーグラタン。
じっくりオーブンで火入れすると、
カリフラワーがこんなにも美味しくなるの... と感動する。
グラタンという名の、和えるだけじっくりオーブン焼き。
工程はシンプル、どシンプルなのに美味...
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「カリフラワーのマヨカレーグラタン」
(材料)2人分
・カリフラワー 1/2株 約250g
A マヨネーズ 大さじ2
A カレー粉 小さじ1
A塩 ひとつまみ
・ミックスチーズ 適量
・パン粉 適量
・パプリカパウダー あれば
◼︎ 下準備
・カリフラワーは小房に分ける。
・オーブンを200度に予熱する。
1. 和える
ボウルにカリフラワー、Aを入れて和える。
2. 焼く
耐熱皿に入れて、チーズ、パン粉をかける。
オーブン200度で20分焼く。
※天板は下の段のほうに入れる。
3. パプリカパウダーを散らす。
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このお料理と出会ってから、1株でもペロリ...
シンプルだけど、心躍るおいしさ。
カリフラワーを買ったら、ぜひ作ってみてほしい!
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