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米粉の胡桃と黒糖クッキー
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米粉の胡桃と黒糖クッキー

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こんにちは☺︎ 【✏レシピあります】 米粉の胡桃と黒糖クッキー🍪 作りました〜☺︎ さっくさくクッキーです♡ グルテンフリー♡

材料

  • 米粉
    110g
  • アーモンドパウダー
    20g
  • 黒糖
    50〜60g(甘さしっかりなら60)
  • ひとつまみ
  • 無塩バター
    30g
  • 米油
    40g
  • 豆乳
    10g
  • 胡桃
    30g

手順

  • 粉類·砂糖にバターと米油をすり混ぜ、胡桃を砕き入れる。
  • 豆乳いれ、まとめる。
  • 形を整えて、オーブン170℃で20分。そのまま少し冷めるまで扉開けずに放置。
  • 取り出して完全に冷ます。

投稿者からのコメント

※今回は冷凍庫にいれずすぐ食べたかったので(笑)包丁で形整えました。 ※甘さはしっかりあるのですが、すこーし控えても美味しいと思います☺︎黒糖のつぶつぶは残ったままで大丈夫です♡ 身体に優しいグルテンフリーでさくさくクッキー♡ でももう少し油を少なくヘルシーにさくさくにできないかなーと思うので、またつくりまーす☺︎
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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