海鮮だしの炊き込みご飯

「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋を使った簡単炊き込みご飯☆ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 421kcal ・たんぱく質 17.7g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 12g ■材料(2人分) ・米 1合 ・鶏もも肉 120g ・しめじ 1/2パック ・にんじん 1/6本 ・油揚げ 1/2枚 ・「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 1個 ・水 200ml ・小ねぎの小口切り 適量 ・刻みのり 適量
■つくり方 (1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる。「鍋キューブ」は砕いておく。 (2)鶏肉は小さめのひと口大に切る。しめじは小房に分け、にんじんは短冊切りにする。油揚げはヨコ半分に切って、5mm幅に切る。 (3)炊飯器に(1)の米・砕いた「鍋キューブ」、分量の水を入れ、(2)の鶏肉・しめじ・にんじん・油揚げをのせて炊く(時間外)。 (4)炊き上がったら、よく混ぜ、器に盛り、小ねぎ、刻みのりを散らす。