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長芋とくるみのマフィン
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長芋とくるみのマフィン

▶︎レシピはスワイプ またまた長芋でマフィンをつくりました。 今回はくるみ入り🎶 生地はねっとりして、ジューシーな感じに出来あがりました! くるみを入れるとまた時々カリッとして美味しいね。♡ ふわふわすぎて型から外すのが大変でした^^;; ふわふわは美味しいけどそういう欠点もある😥 ♡・・・・・・♡・・・・・・♡・・・・・・♡・・・・・・♡ I made muffins with Chinese yam again because the muffins that I made before were good. I like Chinese yam! It is not only yummy but also good for health. Today’s muffins are very soft and hard to remove from the containers. ✩✧✩✧✩Ingredients(12pieces)✩✧✩✧✩ A Flour 130g A Baking powder10g A Beet sugar 1tablespoon B Salt Koji 2tea spoons B Soy milk 300cc B Oil(rice oil)70g C Chinese yam 150g C Oatmeal 70g C Walnuts 30g ✩✧✩✧✩How to cook✩✧✩✧✩ 【preparation】 ・Clash the walnuts ・Grate Chinese yam 【1】Mix A into the bowl with a whipper 【2】Add B and then mix with a whipper 【3】Add B and then mix with a Rubber spatula 【4】Move to the containers. 【5】Preheat the oven to 170℃ and bake it 25 minutes ✩✧✩✧✩Preservation✩✧✩✧✩ You put them into the Ziploc bag and freeze them. When you eat them, you microwave them for 50-80sec and then toast for 1-2min. (I recommend to use maximum because they will be crunchy.)

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