材料(1人分)
ごはん お茶碗1杯分
キュウリのピクルス(小) 1本
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ 大さじ2
塩コショウ 1つまみ
醤油 小さじ1程度
卵 1個
作り方
[1] ピクルス、玉ねぎを粗めのみじん切りにして、マヨネーズと和える。塩コショウで味を調える。
[2] お茶碗にごはんを盛り、上からタルタルソースをのせ、卵をトッピングする。
[3] お好みで醤油をかけ、よく混ぜていただく。
きっかけ
マヨネーズが好きで、卵かけごはんのアレンジに考えてみました。
おいしくなるコツ
お好みで青のりをふると、香りがよくなります。