主食にもなりますし、これがあれば主菜も兼ねているのでサラダと汁物があればオッケー👌
簡単ランチにも◎子供も喜びます🧒✨
ビールのおつまみにもピッタリ🍺
大人は一味をかけて食べるのがオススメです😊✨
かつおぶしの風味がとってもよく、チーズとお餅がトロッとめっちゃ美味しい😋
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［材料2人分］
⚫︎豚ロース薄切り・・・12枚(140g)(しゃぶしゃぶ用を使用しています)
⚫︎切り餅・・・6個
⚫︎とろけるスライスチーズ・・・3枚
⚫︎かつおぶし・・・3袋(7.5g)
⚫︎ごま油・・・小さじ1
⚫︎醤油・・・大さじ1強
⚫︎いりごま・・・適量
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［作り方］
1️⃣切り餅は縦半分に切る。
とろけるスライスチーズ縦に4等分に切る。
2️⃣豚ロース薄切り1枚につき、1/4袋のかつおぶしをのせる。
3️⃣豚ロースの手前に切り餅をのせ、餅の上にチーズをのせる。（チーズは餅の長さに合わせて内側に折りこむ）
手前からクルクルとしっかり巻き付ける。
4️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、肉巻きを綴じ目を下にしてフライパンの蓋をし、中火で3分程焼く。残りの3面をそれぞれ2分位ずつ蓋をして焼く）菜箸などで肉巻きを押してみて、餅が柔らかくなっていたらオッケー。
5️⃣仕上げに醤油をまわしかけ、さっと絡めながら焼いたら完成。
6️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
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※豚ロースはしゃぶしゃぶ用を使用していますが、薄切りでしたら大丈夫です‼️豚バラでもいいのですが、ヘルシーに仕上げたかったので豚ロースにしました‼️
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