材料
おから 100ｇ
豚ひき肉 50ｇ
もやし 80ｇ
にんじん 50ｇ
ねぎ 15ｃｍ
◎ 水 150cc
◎ 鶏ガラの素 小さじ1
◎ にんにく チューブで1cm
◎ しょうが チューブで1cm
◎ 豆板醤 小さじ1～(お好みで)
◎ 酒 大さじ1
◎ しょう油 大さじ1弱
◎ はちみつ(砂糖でもOK) 小さじ1
ごま油 適宜
青ねぎ(トッピング) お好みで適宜
わたしはこれでごはんが食べれます！！ もやしを入れているのでボリューム満点＆ヘルシーです(｡￫∀￩｡)♪
作り方
[1] ＝下準備＝ にんじんは細切り・ねぎは粗みじん切り・◎の調味料を合わせておく。
[2] フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒め色が変わったら、にんじんを加えて炒める。途中でもやしも加え、ある程度火が通ったらねぎを入れる。
[3] おからを加えて全体になじんだら、◎を入れてお好みのしっとり感になるまで炒める。
[4] 器に盛り、お好みで青ねぎを散らせば完成☆
■コツ・ポイント
チューブのにんにくとしょうがを使いましたが、生のものをみじん切りにしてもOK！その際は、手順2でごま油と一緒に熱して香りを出してください✿豆板醤を多く入れる時は、しょう油の量を減らしてもいいかも★お好みで調整してくださいね♡
■このレシピの生い立ち
最近めっきりご無沙汰だった、おかラー神が久々に降臨しました(笑) ホントにパッと頭に思い浮かんだんですっ(爆) (シ_ _)シ ﾊﾊｧｰｰ
