牡蠣とニラのケランチム(韓国茶碗蒸し)

Name: 牡蠣とニラのケランチム(韓国茶碗蒸し)
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牡蠣 150g; ニラ 1束; (A)水 500cc; (A)鶏ガラスープの素 大さじ1; (A)みりん 大さじ1; (A)ごま油 大さじ1; 卵 6個; 塩 小さじ1/2

松山絵美

＊牡蠣とニラのケランチム(韓国茶碗蒸し)＊牡蠣とニラをたっぷり入れて、鍋でドーンと作りました🥚

材料（4人分）

牡蠣

150g
ニラ

1束
(A)水

500cc
(A)鶏ガラスープの素

大さじ1
(A)みりん

大さじ1
(A)ごま油

大さじ1
卵

6個
塩

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

ニラは1cmにきります。
牡蠣は塩をまぶして優しくもみ洗いして水で流して水気を切ります。
鍋に【A】を煮立てます。
卵を溶き、ニラ、牡蠣、塩を入れて混ぜ1にゆっくり入れます。
全体を底からゆっくり混ぜて蓋をして、弱火でふっくら中まで火が通ったら出来上がりです♡

投稿者からのコメント

薬膳効果 ☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

牡蠣とニラのケランチム(韓国茶碗蒸し)

材料 （4人分）

手順

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材料（4人分）