和歌山かつめし
豚肉（ステーキ用）
4枚
塩
小さじ1/2
コショウ
少々
小麦粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
こめ油
適量
キャベツ
400g
梅干し
2個
ごはん
適量
デミグラスソース缶
1缶
ウスターソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
水
カップ1/2
山椒香味油
小さじ1
手順
-
豚肉はすじを切り、塩コショウする。
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小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、175℃のこめ油でカリッと揚げる。
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キャベツはせん切りにし、細かく切った梅干しであえる。
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フライパンに【A】を入れ、さっと煮る。
-
器にごはんを盛り、3.をのせ、トンカツをのせ、4.をかける。
投稿者からのコメント
○このレシピに使った商品
山椒香味油
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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