サラダやお肉を巻いて、ちょっと変わった恵方巻きに挑戦!
■所要時間：25 分
■材料（4人分）
＜豚そぼろ＞
豚挽き肉 100g
a
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
＜鶏照り焼き＞
鶏もも肉 1枚
塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1
b
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
キャベツミックス 1/3袋
人参 100g
アボカド 1個
レモン汁 少々
トマト 1個
赤玉ねぎ 100g
ゆで卵 3個
サニーレタス 4枚
トルティーヤ 10枚
■手順
1. 豚挽き肉は鍋に入れてaの調味料を加える。混ぜながらそぼろ状になるまで火にかける。
2-1. 鶏もも肉は塩・こしょうして小麦粉をまぶす。
2-2. フライパンにサラダ油を温め、鶏肉を入れて焼く。火が通ったら余分な油をふきとってbの調味料を入れてからめる。食べやすく切る。
3. 人参は長めのせん切りにする。アボカドは薄切りにしてレモン汁をふる。
4. トマトは半月切りにする。赤玉ねぎは薄切りにする。ゆで卵は4等分に切る。
5. トルティーヤに好みの具を入れて巻く。
■カロリー（一人あたり）：660 Kcal
■食塩相当量：2.9 g
