れんこんがシャキホクでめっちゃ美味しい😋 豚バラのうま味たっぷり～油なしで焼くのでヘルシー✨
ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」のみでバッチリ味が決まります👍さっぱりして美味しい～♪
粗びき黒こしょうがよいアクセントになっています🙆♀️お好みでレモン絞っても、大葉と一緒に食べても美味しいです😊
⚫︎れんこん
240g
⚫︎豚バラ薄切り肉
150g(しゃぶしゃぶ用を使用)
⚫︎ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
大さじ1
⚫︎粗びき黒こしょう
適量
⚫︎レモン
適宜
⚫︎大葉
適宜
手順
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1️⃣れんこんは6～7mm幅の半月切りにし、水にさらす。
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2️⃣ペーパータオルでれんこんの水けを拭き取り、豚バラ薄切り肉を巻き付ける。
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(れんこん1切れにつき豚バラを2枚程度を巻き付ける。)
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3️⃣フライパンに肉巻きの巻き終わりを下にして並べ、蓋をして中火で5分焼く。
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4️⃣裏返して再度蓋をして中火で5分焼く。
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5️⃣ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を加えて絡めながら中火で2分ほど焼く。
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6️⃣器に盛りつけ、粗びき黒こしょうをかける。
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お好みでくし切りにしたレモン、大葉を添える。
投稿者からのコメント
※豚バラはしゃぶしゃぶ用がおすすめです‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
