懐かしのチキンライスで作るオムライス♪ご飯は最後に混ぜるから簡単ですよ~
材料 (3人分)
■チキンライス
鶏肉(ももでも胸でも)
250g
玉ねぎ
1個
コーン(冷凍)
大さじ2
ごはん
お茶碗3杯
ケチャップ
大さじ5
ウスターソース
大さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1
酒
大さじ1
塩こしょう
適量
■卵液
卵
6個
生クリーム
大さじ3
塩こしょう
少々
バター
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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フライパンを熱しサラダ油(分量外)をいれ小さく切った鶏肉を炒め、塩こしょうする
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玉ねぎはみじん切りにしてフライパンに投入!コーンも入れ炒める
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さらに、酒・ケチャップ・ソース・コンソメを入れグツグツいったら・・
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ご飯を入れて、炒めムラなく混ぜる。塩こしょうをいれ味見♪ここはあまり炒めず混ざれば火を止める!
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別のフライパンにバターを溶かし、卵液(1/3量)をいれ素早くハシでかき混ぜ火を止める
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お皿に盛ったチキンライスの上にそっとのせたら出来上がり☆
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
卵液は1人分づつポールに混ぜた方がうまくいきます♬
■このレシピの生い立ち
しっかりケチャップ味のオーソドックスなオムライスです
※みやすさのために書式を一部改変しています。