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我が家の★チキンライスのオムライス★

懐かしのチキンライスで作るオムライス♪ご飯は最後に混ぜるから簡単ですよ~

材料 (3人分)

  • ■チキンライス
  • 鶏肉(ももでも胸でも)
    250g
  • 玉ねぎ
    1個
  • コーン(冷凍)
    大さじ2
  • ごはん
    お茶碗3杯
  • ケチャップ
    大さじ5
  • ウスターソース
    大さじ1
  • コンソメ顆粒
    小さじ1
  • 大さじ1
  • 塩こしょう
    適量
  • ■卵液
  • 6個
  • 生クリーム
    大さじ3
  • 塩こしょう
    少々
  • バター
    大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • フライパンを熱しサラダ油(分量外)をいれ小さく切った鶏肉を炒め、塩こしょうする
  • 玉ねぎはみじん切りにしてフライパンに投入!コーンも入れ炒める
  • さらに、酒・ケチャップ・ソース・コンソメを入れグツグツいったら・・
  • ご飯を入れて、炒めムラなく混ぜる。塩こしょうをいれ味見♪ここはあまり炒めず混ざれば火を止める!
  • 別のフライパンにバターを溶かし、卵液(1/3量)をいれ素早くハシでかき混ぜ火を止める
  • お皿に盛ったチキンライスの上にそっとのせたら出来上がり☆

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 卵液は1人分づつポールに混ぜた方がうまくいきます♬ ■このレシピの生い立ち しっかりケチャップ味のオーソドックスなオムライスです
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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