大根とスモークサーモンのカルパッチョ

大根やスモークサーモンを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 151kcal ・たんぱく質 12.7g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 57g ■材料(2人分) ・大根 5cm ・スモークサーモン 50g ・いくら 30g ・ディル 少々 ・シーザードレッシング 大さじ2
■つくり方 (1)大根は2mm幅の輪切りにする。スモークサーモンは4cm長さに切る。大根にスモークサーモンをのせて包み、器に盛る。 (2)シーザードレッシングをかけて、いくら、ディルを飾る。