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おじゃがとベーコンと餅で(*´艸`*)♡もっちりガレット
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おじゃがとベーコンと餅で(*´艸`*)♡もっちりガレット

ご訪問ありがとうございます おはようございます! 連休が終わりましたね〜! 今日もバタバタな朝でした〜 まずは昨日の夜、 私が今朝のメニューを決めるまでのお話です。 良かったらお付き合いください ちょっとパンが足りないな〜 でも焼くほどでもないし… じゃがいもを見て、ふと 「あ〜昨日おまつりで売ってた、 いも餅おいしそうだったな〜」と 思い出しちゃいました! 思い出したら… も〜頭はいも餅のコトでいっぱい 食べたい〜 でも朝からじゃがいもをレンチンして つぶして、丸めて…シンドイな〜 そこでつぶして、丸めての手間を省いた、 おじゃがとベーコンと餅で もっちりガレットを 作ることにしました! いも餅とはまた一味違った、 もっちり感が味わえますよ〜 切り餅を入れるとよりもちもちしますが、 なかったら じゃがいもとベーコンだけでOKです

材料 (2〜3人分)

  • じゃがいも
    1個(200g位)
  • ベーコン
    40g(3枚分)
  • ハーフ
    6枚分
  • 切り餅
    1個
  • 塩・こしょう
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもはスライサーと包丁でなるべく薄い千切りしにてボウルに入れます。※じゃがいものデンプン質でまとまるので、水にさらさないでください。
  • ②ベーコンは短冊切りに、切り餅はさいの目切りにして、じゃがいもの入ったボウルに入れ、塩・こしょうをします。※ベーコンに塩分があるので控えめに
  • ③フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で温めてから、一気に流し入れ形を整えます。
  • ④フタをして弱めの中火で5分位、焼き色がつくまで焼きます。
  • ⑤焼き色がついたら、ひっくり返し、裏面も焼き色がつくまで焼きます。※お皿を使うとひっくり返しやすいです!
  • ⑥フライ返しで好みの大きさに切り分けます。お皿に盛り付け、パセリをふります。

投稿者からのコメント

〜アレンジ〜 ★ケチャップやマスタードをつけて食べても ★ひっくり返してから、とろけるチーズを周りにかけ、チーズの羽を作ると、より香ばしくなっておいしいです 今朝はガレットと、トースト、スクランブルエッグ、コールスローサラダ、わかめスープ、柿とりんごを食べました!ごちそうさまでした じゃがいもと切り餅で炭水化物、ベーコンでたんぱく質が摂れます! 後はちょっとたんぱく質が少ないので卵料理と野菜スープや季節のフルーツを添えます。 これで栄養バランスの良い朝食の出来上がり〜 最後まで読んでいただきありがとうございます! 今日も一日元気にお過ごしくださいね 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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