材料
カレールウ 2つ
☆おでんのつゆ(だし) 280g
☆水(おでんつゆの濃さで調整) 50g
↓おでんの具材↓ ーー
たまご 2つ
大根 3つ
鶏もも 串2本分
作り方
[1] 鍋に☆とおでんの具材をいれて火にかける。（お好みで具材を細かくしても！）
[2] ふつふつとしてきたら、カレールウをいれる。弱めの火でルウを溶かす。
[3] 完成！（できれば一度火を止めて、食べるときに再度温める♪）
きっかけ
リメイクに！
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基本のおでん♪家にある調味料だけ♪コツ付き♪ の材料はこちら
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材料
☆水 1L
☆ほんだし 大さじ1
★料理酒、醤油、みりん 大さじ3
大根 小さめ1本〜
ゆでたまご 4~6つ
こんにゃく 1枚〜
鶏もも串 4本
厚揚げ 2枚
ちくわ 4本
↑ 具材はお好みで◎ ーー
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作り方
[1] ・具材の下ごしらえ大根は下茹でする。(十字に切り込み/厚みは2cmほど)厚揚げは油抜きする。こんにゃくはさっと茹でる。(切り込みアリ)
[2] ・土鍋へ！土鍋に☆を入れて火にかける。ふつふつとしてきたら、大根・こんにゃくを入れる。ひと煮立ちしたら、厚揚げ・ゆでたまご・厚揚げを入れる。
[3] ・味付け★を加える。鶏もも串を入れて火を通す。大方火が通ったら、ちくわも入れる。
[4] ・完成！食べる前に再度ゆっくりと土鍋を温めて完成！
