【筍とツナのピラフ】
材料 （3〜4人分）
①茹でた筍
150g程度
②人参
5cmくらい
③ツナ缶
1缶
④しめじ
1/2株くらい
⑤バター
20g
⑥米（軽く洗う程度で吸水させない）
2合（320g）
⑦水
450ml
⑧コンソメキューブ
1個
⑨塩
2g〜お好みで
⑩レモン、木の芽など お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①筍はお好みに切り（食感を楽しむため厚めがお勧め）、人参は5mm角くらいに切る。しめじはいしづきを取ってほぐす。
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②best potを中火で熱し、バターを溶かして筍、人参、しめじ、ツナ缶（汁ごと）を炒める。
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③米を入れて更に炒め、米が軽く透き通った感じに見えたら水、コンソメ、塩を加えて一混ぜし、蓋をして強火で沸騰させる。
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④蓋がカタカタ浮き上がるほど沸騰したらそのまま火を止めて30分ほど置いたら出来上がり。
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⑤味をみて、お好みで塩やバターを追加しても。レモンを絞って食べるとさっぱりして美味しい。また、木の芽をちぎって加え、香りも楽しむとさらに美味。
投稿者からのコメント
こちらのレシピは#ベストポットアンバサダーの@yokkohiyokko様に作っていただきました！ぜひお試しください
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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